الكوليسترول

ما هو الكوليسترول؟

الكوليسترول عبارة عن مادة دهنية موجودة في الدم وجميع أجزاء الجسم ؛حيث
إنَّ أجسامنا تحتاج إليه لتعمل بشكل طبيعي، ولتستخدمه في بناء الخلايا..
ويدخل الكوليسترول في إنتاج عدة هرمونات أساسية في الجسم البشري، الذي
يحتاج إلى كمية قليلة منه لتغطية هذا الاحتياج، وذلك عن طريق قيامه بإنتاج
ما يحتاج إليه من الكوليسترول، وبالتالي ليس ضرورياً أن يقوم الشخص بتناول
دهون إضافية عن طريق الغذاء للحصول على الكوليسترول اللازم له..

وتشير الدراسات الطبية القديمة والحديثة، إلى أنَّ
الزيادة الكبيرة في كمية الكوليسترول في الدم تؤدِّي إلى الإصابة بتصلُّب
الشرايين، الذي هو عبارة عن ترسُّب الكوليسترول والدهون في جدران
الشرايين، بما فيها الشرايين القلبية، وبالتالي تسهم في ضيقها وانسدادها،
ما يسبِّب أمراض القلب؛ مثل الذبحة الصدرية أو خناق الصدر وجلطة القلب أو
احتشاء العضلة القلبية.. والحقيقة أنَّ مستوى الكوليسترول في الدم يتأثَّر
بما يأكله الإنسان، وبمقدرة جسمه على سرعة التخلُّص من الدهون، لأنه توجد
عوامل عدة تساعد في ارتفاع أو انخفاض مستوى الكوليسترول، وأهم هذه
العوامل هي العوامل الوراثية؛ حيث إنَّ الجينات تحدِّد سرعة جسمك في إنتاج
الدهون الضارة (LDL) وسرعة التخلُّص منها. وثاني هذه العوامل، هو وزن
الشخص؛ فالسمنة تسهم في رفع مستوى الدهون الضارّة، ومنها الكوليسترول.
أيضاً لا بدّ من الإشارة إلى أنَّ عمر الإنسان يلعب دوراً كبيراً في مستوى
الكوليسترول في الدم الذي يرتفع مستواه بتقدّم العمر.. وللحديث بقية بإذن
الله لاستعراض هذه العوامل بتفصيل أكبر.